食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2022年12月共有94項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中，代替標(biāo)準(zhǔn)23項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)71項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的75.5%。
12月起實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)中，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)35項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)17項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)35項(xiàng)，其他2項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品或原料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)等。其中，地方標(biāo)準(zhǔn)涉及山西、上海、江西、山東、重慶、四川、青海。
12月30日起實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量最多，有41項(xiàng)，其次，12月1日起實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)有30項(xiàng)，其他標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施日期分別為12月4日、7日、11日、14日、15日、16日、19日、20日、24日、26日、31日。
其中，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》（GB 7101-2022），將于2022年12月30日正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)代替了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》（GB 7101-2015），修訂后標(biāo)準(zhǔn)適用范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，納入了市場(chǎng)上出現(xiàn)的添加菌種飲料、飲料濃漿、添加果蔬汁、添加大豆蛋白等新型飲料形式。與原標(biāo)準(zhǔn)相比，此次修訂細(xì)化了術(shù)語(yǔ)定義描述，擴(kuò)大了理化指標(biāo)適用范圍，統(tǒng)一了固體飲料菌落總數(shù)指標(biāo)，完善了標(biāo)識(shí)要求。（相關(guān)報(bào)道：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》2022版與2015版標(biāo)準(zhǔn)比對(duì)解讀）
這些標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施為監(jiān)管部門提供了依據(jù)，為生產(chǎn)企業(yè)提供了方法指南，為消費(fèi)者提供了指引，更利于行業(yè)健康有序的發(fā)展。食品伙伴網(wǎng)在此特別提醒行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)，密切關(guān)注相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的最新變化，及時(shí)采取有效措施，避免不必要的損失。
12月起實(shí)施的食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)信息
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序號(hào)
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標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)及名稱
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實(shí)施日期
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代替標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
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1
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2022/12/30
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2
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2022/12/30
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3
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2022/12/30
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4
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2022/12/30
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5
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2022/12/30
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6
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2022/12/30
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7
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2022/12/30
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8
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2022/12/30
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9
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2022/12/30
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10
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2022/12/30
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11
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2022/12/30
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12
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2022/12/30
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13
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2022/12/30
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14
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2022/12/30
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15
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2022/12/30
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GB 29987-2014|GB 29947-2013
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16
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2022/12/30
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GB 28401-2012
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17
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2022/12/30
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GB 28318-2012
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18
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2022/12/30
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GB 25548-2010
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19
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2022/12/30
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GB 8270-2014
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20
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2022/12/30
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GB 1886.129-2015
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21
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2022/12/30
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22
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2022/12/30
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GB 25192-2010
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23
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2022/12/30
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GB 13102-2010
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24
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GB 8538-2016
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25
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GB 7101-2015
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26
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GB 5413.20-2013
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27
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2022/12/30
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GB/T 21915-2008
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2022/12/30
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GB 5413.14-2010
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30
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2022/12/30
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GB 5009.211-2014
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31
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2022/12/30
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GB 5009.34-2016
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33
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2022/12/30
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GB 4789.2-2016
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2022/12/1
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GB/T 20707-2006
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2022/12/1
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GB/T 20978-2007
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2022/12/26
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