5月18日，全省白酒生產企業落實食品安全主體責任推進會在亳州市召開。省市場監管局黨組成員、副局長劉存俊出席會議并講話，亳州市政府副市長曹振萍到會致辭，亳州市政府二級巡視員劉巖出席會議。

  會前，劉存俊深入到亳州市市場監管局和部分食品生產企業、鄉鎮食安辦開展實地調研。會上，古井貢酒、口子酒業、鳳陽釀酒等3家白酒生產企業代表和亳州、蕪湖、馬鞍山等3市市場監管局分管負責同志分別就落實企業食品安全主體責任工作作交流發言。會后，劉存俊還主持召開風險會商會，組織各市局就白酒生產安全突出風險隱患問題進行分析研判。

  劉存俊指出，市場監管總局出臺《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》以來，各級市場監管部門和廣大食品生產企業的高度重視、共同努力，各項工作快速有序推進，工作體系、工作機制不斷健全完善，企業食品安全主體責任意識和風險管控水平明顯提升。全省各地要進一步提高思想認識，充分理解落實企業主體責任的重要性和必要性，繼續推動各項工作取得更大成效。

  劉存俊要求，廣大食品生產企業要對落實主體責任工作常抓不懈，出實招、重實效、見長效，著力提高精準化、精細化水平，真正讓“日管控、周排查、月調度”工作機制成為企業日常管理的常態和習慣。各級市場監管部門要加強對企業的監督指導，推動企業建立實施符合自身實際的食品安全管理制度，并在實踐中不斷健全完善;要發揮標桿企業的示范引領作用，以點帶面推動所有企業共同提高。

  劉存俊強調，食品安全沒有零風險，全省食品生產監管條線要牢固樹立風險防范意識，切實加強監督檢查和風險隱患排查，嚴格督促企業落實食品安全主體責任，大力推進“食安守護”行動和“一企一策”精準監管，全面推行風險會商、下沉檢查和“監檢聯動”等創新舉措，著力提高監管能力和監督檢查有效性，努力推動我省食品產業高質量發展。

  省局食品生產監管處、抽檢監測處相關負責同志，亳州市局主要負責同志，各市、省直管縣(市)局分管負責同志、食品生產監管科負責人及白酒生產企業代表參加本次會議。

2023年5月22日

來源：安徽省市場監督管理局