在位于四川省瀘縣的龍澗酒博園（中國(guó)白酒生態(tài)智能釀造產(chǎn)教融合示范園），瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院釀酒技術(shù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生們正在導(dǎo)師的帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)傳統(tǒng)攤晾工藝，將蒸好的糧醅均勻鋪撒在晾堂中攤晾，手工不停翻鏟，使之降溫、保持蓬松，便于后續(xù)上甑、餾酒。這是固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是目前白酒釀造技藝中機(jī)器無(wú)法完全替代的重要環(huán)節(jié)。在西部工匠城“瀘州北方數(shù)智制造”現(xiàn)場(chǎng)工程師班，學(xué)校圍繞“嚴(yán)慎細(xì)實(shí)、數(shù)智融創(chuàng)”的軍民兩用人才培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)工業(yè)機(jī)器人、機(jī)電一體化、機(jī)械制造及自動(dòng)化、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)行選拔組建，通過(guò)構(gòu)建“理論教學(xué)+產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)+軍工文化浸潤(rùn)”的培養(yǎng)體系，為火工品制造領(lǐng)域數(shù)智化轉(zhuǎn)型提供人才支撐。

當(dāng)傳統(tǒng)手工藝遇上新質(zhì)生產(chǎn)力，當(dāng)非遺技藝邂逅數(shù)智創(chuàng)新，當(dāng)千年文化激蕩未來(lái)浪潮，這場(chǎng)跨越千年的文明對(duì)話，期待著產(chǎn)業(yè)脈動(dòng)與人才星火的雙向奔赴。正如瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委常委、副院長(zhǎng)鮑學(xué)東所說(shuō)，近年來(lái)，學(xué)校按照“產(chǎn)業(yè)為根、教育為本、實(shí)戰(zhàn)為魂、科創(chuàng)為要”的辦學(xué)理念，精準(zhǔn)對(duì)接國(guó)家戰(zhàn)略與區(qū)域產(chǎn)業(yè)需求，堅(jiān)持“建一個(gè)專(zhuān)業(yè)群，興一方產(chǎn)業(yè)，活一地經(jīng)濟(jì)”，不斷深化產(chǎn)教融合、科教融合、職技融通、國(guó)際合作，走出了一條特色鮮明的職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展之路。

三元共建：推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合

瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的前身是始建于1901年的四川省第一所新學(xué)“川南經(jīng)緯學(xué)堂”，在百年辦校歷程中孕育的“三維文化”一直指引著學(xué)校的發(fā)展。鮑學(xué)東坦言，圍繞職業(yè)教育怎么辦學(xué)，學(xué)校經(jīng)歷了多方探索，總結(jié)下來(lái)就是一句話：“圍繞產(chǎn)業(yè)和區(qū)域培養(yǎng)人才”。

為進(jìn)一步服務(wù)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)重大戰(zhàn)略部署，精準(zhǔn)對(duì)接瀘州白酒、裝備制造、電子信息等支柱產(chǎn)業(yè)以及自貿(mào)區(qū)等產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展需求，學(xué)校目前已形成以釀酒技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)2個(gè)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)群為示范引領(lǐng)，學(xué)前教育、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、電子信息工程技術(shù)、智能建造技術(shù)等5個(gè)專(zhuān)業(yè)群為骨干支撐，新能源汽車(chē)、藝術(shù)設(shè)計(jì)、大數(shù)據(jù)與會(huì)計(jì)等3個(gè)專(zhuān)業(yè)群特色協(xié)同的建設(shè)生態(tài)，致力于培養(yǎng)大批學(xué)用對(duì)口的高技能人才。

鮑學(xué)東認(rèn)為，高技能人才的培養(yǎng)一定要適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)升級(jí)的需求，這背后需要學(xué)校不斷地創(chuàng)新，如果沒(méi)有創(chuàng)新，就給不了學(xué)生新的東西，那學(xué)生可能就面臨著畢業(yè)即失業(yè)。為進(jìn)一步將專(zhuān)業(yè)群建在產(chǎn)業(yè)鏈上，學(xué)校探索“1+1+1”專(zhuān)業(yè)建設(shè)模式，一方面是與本科院校或科研院所加強(qiáng)合作，了解最前沿、最新的技術(shù)，聚焦解決科技應(yīng)用與落地的“最后一公里”問(wèn)題；另一方面與大型國(guó)企或上市公司等行業(yè)龍頭企業(yè)合作，深入了解產(chǎn)品創(chuàng)新和細(xì)分領(lǐng)域的應(yīng)用場(chǎng)景，提高專(zhuān)業(yè)特色和核心競(jìng)爭(zhēng)力。以釀酒技術(shù)專(zhuān)業(yè)群為例，在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)支持與指導(dǎo)下，該專(zhuān)業(yè)群與瀘州老窖、茅臺(tái)、五糧液、汾酒、郎酒、川酒等酒企建立良好的合作關(guān)系，同時(shí)與北京工商大學(xué)、國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心等高校和研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，面向酒類(lèi)及相關(guān)企事業(yè)單位培養(yǎng)白酒釀造、品評(píng)勾調(diào)、分析檢測(cè)等相關(guān)崗位的高素質(zhì)技能人才。

作為主抓學(xué)校教學(xué)、科研的負(fù)責(zé)人，鮑學(xué)東對(duì)專(zhuān)業(yè)建設(shè)有深入的思考，“專(zhuān)業(yè)群是由若干個(gè)工程對(duì)象相同，技術(shù)領(lǐng)域相近或?qū)I(yè)學(xué)科基礎(chǔ)相近的相關(guān)專(zhuān)業(yè)組成的一個(gè)集合，我們需要同時(shí)厘清專(zhuān)業(yè)群背后的產(chǎn)業(yè)邏輯、學(xué)科邏輯以及教學(xué)邏輯等，在此基礎(chǔ)上做資源整合、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、改革創(chuàng)新，不斷推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合。”

六方共生：構(gòu)建產(chǎn)教融合新生態(tài)

近年來(lái)，瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院率先探索由市政府主辦向市政府統(tǒng)籌管理、四川經(jīng)緯教育管理集團(tuán)參與投資辦學(xué)的體制機(jī)制轉(zhuǎn)變，形成管辦分離、多元參與、市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)樘厣募瘓F(tuán)化辦學(xué)模式。鮑學(xué)東表示，從2018年學(xué)校全額投資組建四川經(jīng)緯教育管理集團(tuán)以來(lái)，學(xué)校通過(guò)體制機(jī)制創(chuàng)新、深化校企合作以及進(jìn)行共同體、聯(lián)合體的實(shí)體化運(yùn)營(yíng)等舉措，深入探索校企共生育才、產(chǎn)教城一體發(fā)展的產(chǎn)教融合新路徑。

一是創(chuàng)新產(chǎn)教融合機(jī)制。學(xué)校依托四川經(jīng)緯教育管理集團(tuán)，按照“產(chǎn)業(yè)+專(zhuān)業(yè)”發(fā)展思路，成立19家全資子公司和參股3家公司，對(duì)標(biāo)學(xué)校9個(gè)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)群建設(shè)，高標(biāo)準(zhǔn)建立了龍澗酒博園、瀘州建國(guó)飯店、瀘州龍澗假日酒店、酒城文化創(chuàng)意美食街、經(jīng)緯諾博幼兒園等20余個(gè)實(shí)體化運(yùn)營(yíng)的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。通過(guò)訂單班、現(xiàn)代學(xué)徒制以及現(xiàn)場(chǎng)工程師等培養(yǎng)模式，依托基地生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)真實(shí)場(chǎng)景和生產(chǎn)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)育人成果和經(jīng)營(yíng)效益雙豐收，形成“自我造血—反哺建設(shè)—提升能力”的良性循環(huán)。

二是行企校共建產(chǎn)業(yè)學(xué)院。學(xué)校與中國(guó)兵器、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、華為、川南火工等行業(yè)龍頭，合作共建國(guó)防產(chǎn)業(yè)學(xué)院、中國(guó)酒業(yè)學(xué)院、華為ICT學(xué)院、川南火工先進(jìn)制造產(chǎn)業(yè)學(xué)院等，并打造多個(gè)產(chǎn)教融合實(shí)踐平臺(tái)，以群建院、以平臺(tái)鏈接產(chǎn)業(yè)，打造校企共同體。其中，國(guó)防產(chǎn)業(yè)學(xué)院超常布局無(wú)人機(jī)應(yīng)用技術(shù)、衛(wèi)星通訊與導(dǎo)航技術(shù)專(zhuān)業(yè)，優(yōu)化人工智能應(yīng)用技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)專(zhuān)業(yè)群，搶占低空經(jīng)濟(jì)、軍工裝備熱門(mén)賽道，打造工科新優(yōu)勢(shì)，支撐區(qū)域產(chǎn)業(yè)新格局建設(shè)。

三是促進(jìn)共同體、聯(lián)合體的實(shí)體化運(yùn)行。一方面，牽頭成立中國(guó)酒業(yè)產(chǎn)教融合共同體，引領(lǐng)傳統(tǒng)釀造技藝活態(tài)傳承，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前已有全國(guó)17個(gè)省份100多個(gè)單位參與，覆蓋白酒、黃酒、葡萄酒等主要產(chǎn)區(qū)。為破解人才培養(yǎng)當(dāng)中供給不匹配的問(wèn)題，該共同體發(fā)布中國(guó)酒業(yè)產(chǎn)教融合共同體供需對(duì)接平臺(tái)，構(gòu)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)教融合服務(wù)生態(tài)。另一方面，牽頭成立“瀘永江融合發(fā)展示范區(qū)產(chǎn)教聯(lián)合體”，通過(guò)“政校行企研園”六方協(xié)同探索創(chuàng)新治理機(jī)制、育訓(xùn)模式、服務(wù)方式，推動(dòng)四川瀘州、重慶永川、重慶江津三地園區(qū)承載力以及食品輕紡、裝備制造、電子信息等支柱產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步增強(qiáng)，努力形成學(xué)校辦學(xué)與地方產(chǎn)業(yè)一體化高質(zhì)量發(fā)展的產(chǎn)教融合新形態(tài)。

鮑學(xué)東介紹，通過(guò)打造集中試生產(chǎn)、實(shí)踐教學(xué)、職業(yè)培訓(xùn)、技能競(jìng)賽、活態(tài)傳承等為一體的場(chǎng)景真實(shí)的產(chǎn)教融合實(shí)踐中心、組建匠師一體的教學(xué)團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新“工場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目教學(xué)模式”等舉措，目前已形成了產(chǎn)教融合的“瀘職模式”。

攜手出海：拓展國(guó)際交流與合作

2024年10月，在瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行的2024級(jí)來(lái)華留學(xué)生開(kāi)學(xué)典禮暨首屆“海之晨”越南訂單班開(kāi)班儀式上，來(lái)自訂單班的鄧文養(yǎng)同學(xué)在發(fā)言中表示，將努力提升中文水平和專(zhuān)業(yè)技能，爭(zhēng)取成為滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)需求的高技能人才。在鮑學(xué)東來(lái)看，“海之晨”越南訂單班的開(kāi)辦是學(xué)校創(chuàng)新“職教出海”模式、助力“走出去”中資企業(yè)、滿(mǎn)足企業(yè)定制化需求的重要舉措。

近年來(lái)，學(xué)校積極服務(wù)國(guó)家“一帶一路”倡議，深入實(shí)施“經(jīng)緯品牌出海行動(dòng)”，推動(dòng)職業(yè)教育國(guó)際化發(fā)展。一是聚焦人才培養(yǎng)，通過(guò)開(kāi)設(shè)早期教育、釀酒技術(shù)、新能源汽車(chē)技術(shù)、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)等8個(gè)國(guó)際化專(zhuān)業(yè)，先后與德國(guó)、英國(guó)、日本、新加坡、澳大利亞等國(guó)家的高校開(kāi)展合作，培養(yǎng)200余名來(lái)自南非、老撾、越南、孟加拉國(guó)、巴基斯坦等國(guó)家的留學(xué)生。二是著力標(biāo)準(zhǔn)輸出，向老撾、坦桑尼亞等國(guó)家輸出標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)裝備15項(xiàng)，入選教育部首批“中國(guó)—東盟千校攜手計(jì)劃”項(xiàng)目。其中，“工業(yè)機(jī)器人編程”配套裝備獲省級(jí)國(guó)際化建設(shè)項(xiàng)目立項(xiàng)。三是面向產(chǎn)業(yè)輻射，校企共建“柬埔寨魯班工坊”“經(jīng)緯酒坊”“瀾湄職業(yè)教育培訓(xùn)中心”等多個(gè)平臺(tái)，開(kāi)展“中文+職業(yè)技能”培訓(xùn)上萬(wàn)人次，為中資企業(yè)定制化培養(yǎng)本土技能人才。同時(shí)，學(xué)校自有品牌酒品“龍澗”已遠(yuǎn)銷(xiāo)越南等國(guó)家，并隨海天集團(tuán)合作項(xiàng)目銷(xiāo)往塞爾維亞、塔吉克斯坦等“一帶一路”國(guó)家。

下一步，學(xué)校將繼續(xù)秉持開(kāi)放合作、互利共贏的原則，充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)和地域特色，深化與“一帶一路”國(guó)家的多領(lǐng)域深入合作，不斷提升國(guó)際化高技能人才的培養(yǎng)質(zhì)量。

“職業(yè)教育不應(yīng)隨波逐流、盲目?jī)?nèi)卷和競(jìng)爭(zhēng)，要專(zhuān)心致志、扎扎實(shí)實(shí)推動(dòng)學(xué)校內(nèi)涵式高質(zhì)量發(fā)展，做出自己的特色。”鮑學(xué)東表示，近年來(lái)，學(xué)校以百年底蘊(yùn)為根基，堅(jiān)持產(chǎn)教融合的基本辦學(xué)模式，發(fā)揮校企一體的產(chǎn)教融合機(jī)制優(yōu)勢(shì)，在服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略、區(qū)域經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)中求突破、謀發(fā)展，全面提升學(xué)校綜合實(shí)力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前，面對(duì)新形勢(shì)、新任務(wù)，學(xué)校正以“瀘職模式”為引擎，全力服務(wù)白酒、火工品等支柱產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，朝著建成國(guó)家“雙高”和職業(yè)技術(shù)大學(xué)的目標(biāo)奮力前進(jìn)，為教育強(qiáng)國(guó)建設(shè)和中國(guó)式現(xiàn)代化四川實(shí)踐貢獻(xiàn)“瀘職力量”。