廣東食品藥品職業學院是經廣東省人民政府批準、教育部備案的公辦全日制普通高等職業院校，是國家優質專科高等職業院校、中國特色高水平高職學校和專業建設計劃立項建設單位、廣東省示范性高職院校、廣東省一流高職院校立項建設單位、廣東省五一勞動獎狀獲得單位、廣東省文明校園、教育部現代學徒制試點單位、廣東省示范職業教育集團立項建設單位。學校由廣東省人民政府主辦，隸屬廣東省教育廳管理，下轄廣東省中藥研究所、廣東省食品藥品職業技術學校、廣東食品藥品職業學院附屬幼兒園三家直屬單位。學校以專科層次教育為主，專業涵蓋工、理、醫、管、藝等門類，人才培養納入廣東省衛生和健康委員會、廣東省藥品監督管理局和廣東省中醫藥局的人才管理范疇，同時承擔了三個系統教育培訓的具體組織實施工作，是培養藥學、中藥、食品、化妝品、醫療器械、醫護衛生，健康管理等大健康產業高素質技術技能人才的搖籃。