肖晶，藥學碩士,食品學博士。現(xiàn)擔任國家食品安全風險評估中心標準四室主任，第二屆食品安全國家標準理化檢驗方法專委會主任委員、中國食品法典專家咨詢委員會委員、國家市場局食品抽檢監(jiān)測分析專委會委員，第十二屆藥典委員。承擔食品安全國家標準審評委員會理化、微生物、毒理檢驗方法標準專委會相關工作，建立食品安全檢驗方法標準體系，起草檢驗方法類標準制定、修訂、審查、解讀等指南性文件。

  先后制定《化學分析方法驗證通則》、《食品接觸材料及制品化學分析方法驗證通則》等多項食品安全國家標準、檢驗方法技術規(guī)范，以及國際標準。參與完成國家科技部、國家自然基金等科研課題，出版檢驗方法標準實施指南系列從書。同時擔任《中國食品衛(wèi)生》和《食品安全質(zhì)量檢測學報》等雜志審稿人。

  演講簡介

  演講題目：食品安全檢驗方法標準現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

  介紹食品安全國家標準體系框架、國家食品安全檢驗方法標準現(xiàn)狀，包括我國現(xiàn)行標準的數(shù)量、種類等內(nèi)容，將發(fā)布的標準情況及其應用;解讀重要、受關注的食品安全檢驗方法標準;介紹近幾年檢驗方法標準工作思路，下一步工作內(nèi)容;簡單介紹如何參與國家食品安全檢驗方法標準工作。

  演講提綱

  1.食品安全國家標準體系框架

  2.國家食品安全檢驗方法標準現(xiàn)狀

  3.重要檢驗方法標準的解讀

  4.國家食品安全檢驗方法標準工作展望