各院校、檢測機構及相關單位：

為深入貫徹落實《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》、《山東省人民政府辦公廳印發<關于加強新時代全省高技能人才隊伍建設的實施意見>的通知》等重要文件精神，加快推進食品檢驗檢測領域的技術創新、標準升級與方法應用，進一步促進山東省食品產業高質量發展與食品安全保障能力提升，加強行業間的技術交流與協同合作，根據《山東省人力資源和社會保障廳山東省財政廳關于印發<山東省職業技能競賽管理試行辦法>的通知》(魯人社字[2022]17號)、《山東省人力資源和社會保障廳關于做好2025年度省級行業職業技能競賽申報工作的通知》、《山東省人力資源和社會保障廳關于組織開展2025年度省級行業職業技能競賽的通知》（魯人社函[2025]76號）等有關要求,山東省認證認可協會特此舉辦山東省“技能興魯”職業技能大賽——2025年第四屆食品檢驗檢測職業技能競賽。為做好大賽的籌備、報名、組織理論與實操競賽等工作，現將有關具體事項通知如下：

一、組織機構

主辦單位：山東省認證認可協會

承辦單位：山東商業職業技術學院

協辦單位：濟南護理職業技術學院、煙臺富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴網）、北京歐倍爾軟件技術開發有限公司、上海安譜實驗科技股份有限公司。

本次競賽申請省級二類競賽，由山東省認證認可協會主辦，山東商業職業技術學院具體承辦競賽的賽務組織工作。賽事費用由企業贊助、舉辦單位自籌。

為順利開展好本次競賽活動,組成山東省“技能興魯”職業技能大賽——2025年第四屆食品檢驗檢測職業技能競賽組委會（以下簡稱組委會,名單見相關文件）,負責競賽的組織管理、總體籌劃、新聞宣傳、社會贊助、監督仲裁、整體推進和組織協調等競賽相關工作。組委會下設辦公室，作為競賽的執行機構，負責賽事具體組織、協調、實施及結果的核實、確認、上報等事務性工作。為保證競賽工作公平公正進行，組委會辦公室審定具有競賽經驗的人員和專家組成評審委員會，負責競賽工種的命題、裁判、評審工作。評審委員會具體成員名單報組委會審定后另行下發。

各參賽單位要高度重視本次競賽工作，成立相應的組織領導機構，指定專人負責，做好單位內部競賽工種的組織選拔工作，積極報名參賽。

二、競賽項目及組別

（一）競賽工種:農產品食品檢驗工

（二）競賽項目：

食品酸度的測定以及相關儀器使用虛擬仿真操作。

（三）競賽組別：職工組、學生組

競賽內容:競賽分筆試和實際操作兩部分,其中筆試部分分值占20%，虛擬仿真操作部分分值占20%；實操部分分值占60%。筆試、虛擬仿真操作部分、實際操作分數之和為競賽成績，由高到低依次排名。職工組競賽內容依據國家職業技能標準（高級工）以上及國家標準、行業標準評價規范。學生組競賽內容依據國家職業技能標準（中級工）以上及國家標準、行業標準評價規范。

競賽命題原則、標準由競賽評審委員會確定，于競賽前 20日公布并報山東省人力資源和社會保障廳審核備案。

三、參賽條件

山東省境內食品農產品檢測行業從事競賽工種工作的在職職工及高職、技師院校的職工、學生均可報名參加競賽（不受年齡和職務限制）。已獲得“中華技能大獎”“全國技術能手”“山東省技術能手”等稱號的人員，原則上不再以選手身份參加。

四、實施計劃

競賽分為選拔階段、預賽階段、決賽階段、總結階段。

（一）選拔階段

參賽選手的選拔由各參賽單位按照本次競賽通知要求，自行組織實施。于2025年8月26日前選拔出參加預賽的選手，并將預（決）賽選手推薦表（見附件）報競賽組委會。

預決賽：原則上每個參賽單位不超過3名職工（或教師）；每個參賽院校不超過3名相關專業全日制本校在籍學生。

（二）預決賽階段

預決賽由競賽組委會組織實施，由報名審核過的選手參加。預決賽時間：2025年9月26-28日，地點：濟南護理職業學院。

（三）總結階段

對于本次競賽成績優異者，將在適當時機召開總結表彰大會，大會設個人單項獎以及參賽單位團體獎（具體時間、地點另行通知）。

五、技術標準

（一）主要依據

國家、行業頒發的現行有關試驗檢測的法規和標準、規范、規程。

（二）實操項目具體標準依據

1.食品酸度的測定 《GB 5009.239—2016 食品安全國家標準 食品酸度的測定》。

2.虛擬仿真項目：原子熒光仿真軟件操作。

（三）預賽筆試部分標準依據

    職工組競賽內容依據食品安全相關法律法規、檢測機構管理規范、實驗室基本操作技能知識、理化檢驗及微生物檢驗基礎知識、儀器基本操作技能知識、抽樣基本要求與技能、食品檢驗常用設備的檢測原理及安全防護知識。學生組競賽內容包括食品安全相關法律法規、實驗室基本操作技能知識、理化檢驗及微生物檢驗基礎知識、食品檢驗常用設備的檢測原理及安全防護知識。

六、獎勵措施

（一）職工組與學生組分別設獎。獲得職工（或教師） 組全省各類決賽成績第一名的選手，經山東省人力資源和社會保障廳核準后授予“山東省技術能手”稱號，頒發證書并給予2000元獎勵。

（二）競賽根據參賽人數按照一等獎10%，二等獎 20%， 三等獎30%頒發獲獎證書。

（三）競賽根據參賽單位數量按照其每位成員的成績之和計算團體獎項：設一等獎5%，二等獎10%，三等獎15%頒發團體獎項，優秀組織獎若干。

（四）對獲獎選手的指導教師(教練),頒發優秀指導教師(教練)證書;對精心備賽、表現突出的單位，頒發優秀組織獎;對貢獻突出的承辦單位和技術支持單位，頒發突出貢獻獎。

（五）省級二類技能競賽。獲得各職業（工種）決賽不同項目第1名且為職工（教師）身份的選手，經山東省人力資源和社會保障廳核準、授予“山東省技術能手”稱號，頒發證書并給予一次性獎勵。獲得各職業（工種）決賽前6名的職工（教師）選手，可晉升二級/技師職業資格或職業技能等級，已具有二級/技師職業資格或職業技能等級的，可晉升一級/高級技師職業資格或職業技能等級。其他成績合格的職工（教師）選手，可晉升為三級/高級工職業資格或職業技能等級。獲得各職業（工種）決賽前3名的學生選手，可晉升三級/高級工職業資格或職業技能等級，已具有三級/高級工職業資格或職業技能等級的，可晉升二級/技師職業資格或職業技能等級。

七、組織報名

各參賽單位應于2025年8月26日前選拔出參加預決賽的選手，各參賽單位將山東省“技能興魯”職業技能大賽一一2025年第四屆食品檢驗檢測職業技能競賽預(決)賽報名表(附件2-5)蓋章掃描件PDF版以及word電子版報競賽組委會;職工組選手應附身份證及在職人員的證明材料(單位蓋章的在職人員證明、勞動合同蓋章頁或三個月社保證明);學生組選手應附在校學生證明材料(蓋章的學籍證明或學生證)的掃描件，以上材料請發送至郵:sdspjcds@163.com。

八、參賽報名方式

掃描二維碼進行報名（附件 1）。

九、聯系方式

聯系人：

山東省認證認可協會：鄒夢宇 0531-88023966  15169117171

山東商業職業技術學院：焦老師  13791067905

濟南護理職業技術學院：劉老師  15628987686