根據(jù)規(guī)范中規(guī)定的食品安全管理師不同級別的技能要點和學(xué)時，申報人員參加完成相應(yīng)培訓(xùn)課程，系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識和實操技能后，再進行理論+實操考試。

運用智能化的考試系統(tǒng)平臺，進行理論筆試；同時結(jié)合實際案例或者熱點新聞進行實操問題解決論述考核。